京中（京都中勢以）
京中式 — 極上の肉を作り出す方法論と哲学
- 昭和56年創業の熟成肉専門店
- 約4〜12週間の自然対流式冷却熟成
- 農家と直接対話し一頭ずつ選別
京中式 — 極上の肉を作り出す方法論と哲学
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