おぐにビーフ株式会社（おぐに牧場）

おぐにビーフ株式会社は、北海道北斗市市渡に牧場と直売所を構える和牛生産者です。おぐに牧場として平成13年8月に新規就農し、黒毛和牛の繁殖からスタートしました。代表取締役は小国美仁さんで、畜産業を軸に農産物の生産・加工・販売までを手がけています。

平成15年8月には黒毛和牛の繁殖と肥育を一貫して行う体制へと進み、自らの牧場で生まれた牛を育て上げる経営に取り組んできました。平成20年4月には黒毛和牛の肥育を本格的に開始し、味にこだわりながら生産から販売までを一貫して担う姿勢を貫いています。

平成18年6月には直売所を新設し、自家生産物の販売を始めました。自分で育てた牛を自ら対面で届けることで、お客様の声を身近に感じられることを強みとしています。平成27年12月には加工施設を増設し、平成29年10月には牛舎を増設するなど、生産と加工の体制を整えてきました。

ブランドの歩みとして、平成23年7月には「おぐに和牛」の商標を登録しました。さらに平成29年11月には新ブランド「北斗プライムビーフ」を開発し、黒毛和牛づくりで培った技術と味へのこだわりを、新たなかたちで表現しています。北海道北斗市の地で、一貫運営による和牛づくりが続けられています。