小野ファーム

株式会社小野ファームは、神奈川県横浜市戸塚区上倉田町に位置する牧場です。牛肉文化発祥の地とされる神奈川県で、丹精こめて高品質な牛肉を育んでいます。

この牧場では肉牛約四百頭、乳牛約五十頭を飼育しており、神奈川県下で屈指の規模を誇ります。高い肥育・酪農技術を備えた牧場として、最高品質の肉用牛の生産に取り組んでいます。

小野ファームが手がける横濱ビーフは、厳選された黒毛和種であることが条件とされています。さらに肉質等級が四等級以上であること、特定生産農家であること、こだわりの餌で育てられていることが求められます。

こうした基準のもとで育まれる横濱ビーフは、神奈川県産の高品質な牛肉として位置づけられています。また小野ファームは、エコにも配慮した牧場としての姿勢を掲げています。