牛玖牧場

牛玖牧場は、千葉県佐倉市小篠塚に本社を構える和牛生産者です。四街道市大日にも第2牧場を持ち、平成29年7月に設立されました。地域に密着した耕畜連携牧場として、肉用牛経営を営んでいます。

この牧場の大きな特徴は、繁殖から肥育までを一貫して自社で行っている点にあります。子牛を産み育てる段階から出荷に至るまでを通して管理することで、一頭一頭に責任を持って向き合う飼育体制を整えています。

飼料へのこだわりも牛玖牧場ならではです。おからや米、食品残渣などを配合した「エコフィード」をえさとして使用し、資源循環による持続的な農業を目指しています。地産地消体制の構築と飼料自給率の向上にも取り組んでいます。

また、牛玖牧場の飼料には抗生物質やホルモンなどを一切使用していません。安全性に配慮した飼育環境のもとで育てられた牛は、千葉県産和牛ブランド「かずさ和牛」として送り出されています。