敷島ファーム(那須)

敷島ファームは、栃木県那須郡那須町に拠点を構える黒毛和牛の生産牧場です。北海道白老町と栃木県那須町の二つの地域に拠点を持ち、それぞれの土地で生まれた仔牛を出荷まで自社牧場で育て上げる、完全一貫生産の体制を整えています。

同牧場は「敷島生まれ、敷島育ち」という経営方針を掲げています。自社牧場で生まれた仔牛を、出荷までまごころを込めて育てることにこだわり、約一万頭の黒毛和牛を飼育する国内最大規模の生育完全一貫生産牧場として知られています。

飼育・肥育への取り組みとして、農場HACCP認証を取得しているほか、ゲノミック評価やAI、ICT、IoTといった技術を導入しています。スマート農業や、企業内で耕種と畜産をつなぐ耕畜連携型の農園事業にも取り組んでいます。

ブランドは、那須生まれ那須育ちの那須高原敷島和牛、白老生まれ白老育ちの白老和牛、そしてピリカルージュを展開しています。生粋の地域産ブランドとして、安全・安心で高品質な黒毛和牛を届けることを目指しています。

環境への配慮にも力を入れており、温室効果ガスの排出量削減を目指すゼロカーボンビーフプロジェクトにも取り組んでいます。畜産を中心としながら、耕畜連携農園事業や食肉加工、レストラン・ホテル事業まで幅広く展開している点も特徴です。