前田牧場

前田牧場は栃木県大田原市に拠点を構える生産者です。大田原市は広大な水田が広がり、稲わらが豊富に生産される地域として知られています。この恵まれた立地を背景に、株式会社前田牧場は平成19年3月に設立され、循環型農業を軸とした畜産と農業に取り組んでいます。

牛の肥育では、ホルスタイン種の去勢牛を中心に育て、「前田牧場の赤身牛」として位置づけています。専属の獣医師が牛の健康管理にあたり、極端なビタミンコントロールを行わずに健康な牛を育てることを大切にしています。「治療より予防」を重んじる姿勢が、日々の飼育に貫かれています。

飼料には、地域で豊富に得られる稲わらをはじめ、牧草やWCS（ホールクロップサイレージ）、配合飼料を給与しています。前田牧場では田畑も営み、米や大麦、大豆、飼料作物を栽培するほか、アスパラガスやいちごなどの野菜づくりにも取り組んでいます。

牛のふんを活かした堆肥づくりと、その堆肥を用いた土づくりによって、牧場と農場が結びついた循環型の営みが形づくられています。前田牧場は水にこだわり独自の研究を重ね、安心安全で美味しい農畜産物の提供と、環境に配慮した持続可能な畜産農業を目指しています。