株式会社飛騨高山牧場

株式会社飛騨高山牧場は、岐阜県高山市清見町藤瀬に拠点を置き、飛騨牛をはじめとする食材を扱う事業者です。自然豊かな清見の地に2008年に開業しました。飛騨高山という土地に根ざしながら、その魅力を一皿として届けることを目指しています。

開業当初は、地元で獲れた良い素材を使った加工食品や土産を販売したいという思いから歩みを始めました。その原点を大切にしながら、地域の食材と向き合い続けてきた牧場です。

時代の移り変わりやお客様のニーズの多様化とともに、その姿は少しずつ進化してきました。現在は、飛騨の食材をはじめとする上質な食材を使ったおいしい一皿を、飛騨高山から届けたいという思いを掲げています。

精肉および多彩な加工食品の製造・販売に取り組み、お手頃な値段、使い勝手の良さ、食べて飽きない味わいを大切にしています。家庭やお店では手間のかかる下処理を施すなど、日々の食卓で気軽に楽しめる品づくりを重ねています。

飛騨高山牧場は、高山市内に実店舗も構えています。飛騨高山を訪れた際に立ち寄れる場として、その商品を直に手に取れる機会も用意しています。