ミートフーズ・ウスイ (うすい牧場)

有限会社ミートフーズウスイは、新潟県阿賀野市岡山町に拠点を置く食肉の専門店です。地域の方々が利用する「町のお肉屋さん」として、グループ牧場産の蒲原牛をはじめとする精肉や手作り惣菜を販売しています。グループレストラン向けの食肉加工品の製造も担っています。

同社のグループ牧場は、新潟県阿賀野市水原に位置しています。この地域は、白鳥の渡来地として知られる「瓢湖」のある場所で、その周辺で畜牛が育てられています。豊かな自然環境のなかで、健康で良質な蒲原牛が大切に飼育されています。

蒲原牛の飼育では、仔牛の導入から飼料の自家配合まで、独自の体制で一貫して行っているのが特徴です。こうしたこだわりのもと、健康で安全な牛肉づくりに取り組んでいます。育てられた蒲原牛は、ミートフーズウスイで精肉として販売されています。